一人操辦家中派對 簡單調制雞尾酒
| 文/吳婉虹 圖/梁子瑜、黃偉 |
2008年07月17日12:48 來源：《廣州日報》
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如果雞尾酒的材料在街口轉角的便利店就可以買到，家中派對的籌備功夫也能更輕鬆和簡單。你家裡有什麼可以做雞尾酒的材料？威士忌、可樂、悠泡水、牛奶……沒錯，這些都可以成為懶人雞尾酒的主打材料，做法也容易之極。想在家做一杯漂亮可口的夏日雞尾酒，就是這樣簡單。
悠泡莫吉托 OJITO
[主體：白朗姆酒、悠泡水]
材料：1.5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水
做法：將薄荷葉放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用搗棒將其搗碎，直到砂糖完全溶解。加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水，仔細攪拌。
莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷軟飲料。當在薄荷飲料中加入朗姆酒后，就變成了一款出眾的飲料，而這個名字來源於MOJO一詞，意思為“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒，芳香的薄荷和合適劑量的砂糖是成功制備這種雞尾酒的關鍵，讓調酒師為之痴迷。其實這種調酒方法並不復雜，在家也能成功做出漂亮的樣子來，別忘了准備新鮮的薄荷葉，它可是夏日雞尾酒的良伴。蘇打水與悠泡水都可以成為這款酒的主體，看個人口味選擇即可。
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悠泡莫吉托 OJITO
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[主體：白朗姆酒、悠泡水]
材料：1.5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水
做法：將薄荷葉放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用搗棒將其搗碎，直到砂糖完全溶解。加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水，仔細攪拌。
莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷軟飲料。當在薄荷飲料中加入朗姆酒后，就變成了一款出眾的飲料，而這個名字來源於MOJO一詞，意思為“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒，芳香的薄荷和合適劑量的砂糖是成功制備這種雞尾酒的關鍵，讓調酒師為之痴迷。其實這種調酒方法並不復雜，在家也能成功做出漂亮的樣子來，別忘了准備新鮮的薄荷葉，它可是夏日雞尾酒的良伴。蘇打水與悠泡水都可以成為這款酒的主體，看個人口味選擇即可。
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（責任編輯：賀霞） |
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